有机化合物指由碳和氢元素共价键和其他元素的原子团组成的化合物。它们是生命和物质的基础，人类将它们应用于医药、食物和各个领域。作为“有机化学”领域的代表，有机化合物在科研界受到普遍关注。
若是我们把有机化合物与无机化合物举行对照，我们会发现它们之间的区别。无机化合物通常是由金属离子和非金属离子连系而成的，如NaCl、CaCO3等，而有机化合物则是由非金属元素C、H及其他元素连系而成，如乙醇、乙酸等。
有机化合物的分类异常多样化。凭证它们的结构分类，可以分为烷烃、烯烃、芬芳烃、醇、醛、酸和酯等。这些分类方式都有它们的意义和功效。
有机化合物的生产和应用也异常普遍。如在制药历程中，合成有机化合物是异常重要的，一些重要的原质料如苯乙烯等是在有机合成中生产的。此外，有机合成还被普遍应用于涂料、香料、食物添加剂和化学板等领域。