莫桂兰作为中国重要的传统非物质文化遗产之一，是一种独特的栽培技术和采摘技艺。莫桂兰的栽培技艺源远流长，拥有几百年的历史，非常考验传统农民的经验和技术。
莫桂兰的采摘技艺同样非常独特。采摘时需要用手指轻轻挤压果实，果实就会自然掉落。这种采摘方式保证了果实不会因为受力过度而破裂，同时也保证了果实的品质。由于掌握这种采摘技艺需要非常高的敏感度和准确性，因此这也是莫桂兰成为国家级非物质文化遗产的一个重要原因。
除了技艺，莫桂兰也有着很高的食用和药用价值。民间传说，莫桂兰可以消腐化瘀，降低胆固醇，有利于心血管的健康。但由于莫桂兰主要分布在中国南方一些偏远的山区，因此并不是很为人熟知。