作为时下很受欢迎的一道蔬菜，西葫芦的索尼产生了不少不同的烹调方式，而在这里我们就为大家呈现三种让你回味无穷的炒西葫芦方法，而且营养价值和热量低！
1.蒜蓉炒西葫芦：
准备食材，西葫芦洗净切片；大葱洗净切丝；准备适量的蒜蓉末。
热锅凉油，油热后倒入葱丝和蒜蓉末爆香；
加入西葫芦片翻炒，添加适量的盐和少量的鸡精，出锅前淋上一勺香油即可。
2.番茄炒西葫芦：
准备食材，西葫芦洗净切片；番茄洗净切片；准备适量的蒜蓉末。
锅内热油，放入蒜末爆香，倒入西葫芦翻炒至熟透；
再倒入番茄翻炒，加盐等调味料翻匀即可。
3.肉末炒西葫芦：
准备食材，西葫芦洗净切片；猪肉末调入盐、生抽、料酒、水淀粉拌匀，姜蒜切末。
锅内热油，加入姜蒜末爆香，放入猪肉末煸炒，至肉末发白；
再倒入西葫芦片翻炒，翻炒至西葫芦变软即可。