藏红花，又称红花、金蕊香、红黄莲、紫珀香等，是一种紫罗兰科的多年生草本植物。它广泛分布于地中海沿岸、中国、伊朗等地。藏红花性温，味苦辛，具有消散瘀血和调节气血的功效。因此，很多人都喜欢泡水喝。但是，你知道藏红花泡水喝的正确方法吗？
先来说一下藏红花泡水喝的一些误区，很多人会在泡水时加入很多的藏红花，这样的做法其实是不正确的。一次最好不要超过0.3克，否则会引起中毒的症状。此外，在泡水的时候，藏红花最好先用开水焯一下，再用温水泡，这样能够充分释放藏红花中的有效成分。如果用沸水泡，就会导致藏红花中的花青素被破坏，影响其药效。
具体的泡水方法如下：
1.准备0.1克至0.3克的藏红花，用开水焯过后放入杯中；
2.再加入80~90度的温水，待10分钟左右，让其花色沉淀。
3.倒掉水面上的浮沫，留下金黄清澈的液体；
4.即可享用，也可加入适量的蜂蜜或柠檬汁调味。
想喝到最好的藏红花水，关键在于正确的泡水方法。珍惜每一次品尝的机会，健康又美味！