又名“地精”，三七是中草药中的明星，在中医中应用非常广泛，在我国四川、云南、贵州、湖南、湖北等地都有种植，有活血、祛瘀、潜阳、止血等作用，被誉为“补血之王”。但是由于三七的品质差异很大，因此很多人对于怎样分辨好的三七不是很清楚。
颜色
好的三七品质好，颜色自然，黄色或者黄棕色，呈现类似铁棕色的外观；相反，如果看到三七的颜色特别白，或者陈黄发黑就不要购买了。
形状
好的三七直径约为1.8—2.5cm，粗细均匀，个头较大，质地紧实、有弹性，没有损伤，最好是没有断面，品质好的三七折断后，能够听到“咔嚓”的声音。
气味
好的三七气味较重，有一种微刺鼻的味道，闻起来很独特，如果没有味道或者味道很淡，就不是很好的三七了。
口感
好的三七口感很鲜甜，不仅肉厚且汁多，很鲜嫩，口感很好。如果吃起来味道不好或者口感不佳，可以考虑退货。
知名度
购买三七时，最好购买一些有口碑的知名品牌，避免在质量上出问题。
购买三七时要选择正规的渠道，找有着良好口碑的品牌，保证购买的三七品质有保障。