早餐是一天中最重要的一餐,而奶油的加入不仅可以为早餐增添香气和味道,还能让人感受到浓浓的幸福感。以下是一份非常简单易学的奶油制作方法,大家可以在家制作自己喜欢的奶油:
食材:
- 动物性奶油 200g
- 精制白糖 45g
- 罐装淡奶油20g
步骤:
- 将动物性奶油简单搅拌,分两次加入精制糖,继续打发至出现细腻泡沫;
- 将淡奶油倒入牛奶锅加热,不要煮沸;
- 将第一步打好的奶油倒入第二步加热的淡奶油中,中小火不断搅拌,直至奶油完全融化;
- 倒入奶油糊中,用打蛋器均匀打散,待其斜面上微微带着霜状后停止;
- 将拌好的奶油装进无菌餐具中,放置冰箱冷藏至凝固。
有了自己制作的奶油,即便是一份简单的烤面包、饼干也能变得十分美味且温馨。做法简单、食材易找,一定要试试哦!