在中国的山区里，有一种被誉为深山神物的食材，它的名字叫做菇茑。这种食材生长在海拔较高的山区，需要通过山路艰难跋涉才能采摘到。但是，那些用心寻找的人们却能够品尝到一种崭新的美味。
菇茑是一种野生菌，它的外形像菌盖，颇有许多肉质菌的优美特点，口感却比前者要更加鲜嫩。其名字来自于它在野外极难寻找而又难以忘记。采摘时要谨慎，因为它在山坡较陡峭或者地势较差的区域生长，采摘者们需要格外小心。
菇茑的选材和制作极为考验厨师的手艺。制作过程中需要配合其它的调料，适量的调味，切入厨师的巧思才能制作出一道奇妙的美食。