热腾腾的白菜炖粉条的家常做法相信大家都不会陌生,这是一道家常美食,口感软糯,回味无穷。
在准备食材方面,我们需要准备一些粉条,将它泡软之后沥干备用。白菜也要切好备用。调料包括大料、八角、香叶、花椒等。
步骤:
1.锅中倒入适量水,加入大料、八角、香叶、花椒煮开,大约煮10分钟,然后捞出香料,不要捞出花椒。花椒可以继续煮下去提出香味。
2.然后加入白菜,大约翻炒5分钟左右,待白菜有点软后倒入肉块,中小火煮40分钟左右。
3.再加入泡好的粉条,煮五分钟。大火煮开,小火慢炖,使粉条被炖得软糯,入味更好。
4.加入盐和生抽调味,再煮一分钟即可关火出锅。
家常美食,就是要做到色香味俱全,这款白菜炖粉条的家常做法,让你在家也能轻轻松松做出美味的菜品。