5个步骤教你更好地做啤酒鸭

啤酒鸭不但营养丰富，而且味道鲜美。下面给大家介绍一下做啤酒鸭的方法！

食材：

• 鸭子一只
• 啤酒一听
• 生姜、大葱、八角
• 盐、鸡精、糖、生抽、老抽

步骤：

1. 将鸭肉切块，用热水焯水后撇去浮沫备用。
2. 热锅加油，倒入生姜、大葱翻炒出香味，再加入鸭块煎至两面微黄。
3. 加入啤酒、八角，将鸭肉焖煮至酥烂。
4. 加入盐、鸡精、糖、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
5. 将啤酒鸭装盘，拌上热油并撒上葱花。

啤酒鸭是一道美味的家常菜，不仅美味可口，而且做法简单，欢迎大家尝试！