福建闽菜是全国八大菜系之一，而福州美食更是福建闽菜中最具代表性的一支。今天就来介绍一下福州驰名的小吃系列，让你的口腹大开，胃口大开。
第一名：小吃中的经典——“三卷”
“三卷”是福州小吃的代表之一，以肉馅为主，夹以油条、糯米糍等食材，再用薄薄的印花薄饼卷起来。这一经典小吃让许多福州人至今难忘。
第二名：酥香可口——“嵌汁糕”
“嵌汁糕”是福州伴手礼之一，用糯米制作，内嵌豆沙馅或肉馅，表皮则炸得金黄酥脆。
第三名：香甜可口——“肉燕”
“肉燕”是一个类似于粉丝的东西，广东人管它叫面线。福州的热干面也是以肉燕为原料制成。肉燕的口感非常鲜美，尤其是用作汤面的时候。