东北大地广袤,地域自然环境复杂多样,这里不仅风景如画,更有独具特色的美食文化,其中张家镇的家常美食更是让人惊叹。
张家镇位于辽宁省丹东市东南部,素有东北第一美食小镇之称,这里的美食丰富多样,口感独特,再配上小镇原始古朴的景色,是游客品尝美食和体验东北风情的绝佳去处。
首先是肉馅饼,这是张家镇一道经典的小吃。肉馅饼外皮香酥内馅鲜美,含有纯肉馅和洋葱,蒸出来的肉馅饼软糯,口感十分好。另外还有红烧茄子、酿皮子、大酱板筋等美食,都是张家镇的招牌菜肴。
特别的是,本地还有一种叫“炸麻婆豆腐”的美食,它的做法非常特別,使用的豆腐并不是通常吃的嫩豆腐,而是制作炸豆腐的美食,豆腐被炸酥后再淋上特调的辣椒油,辣味呼之欲出、香气逼人。
东北张家美食鲜美可口、小吃多样、风味独具,正是这些美食的独特风味,吸引了很多游客前往品尝。