鹿角菜，是萝卜科植物鹿角萝卜的嫩叶，因其形状似鹿角，故得名。其菜叶呈羽状，色泽浅绿，嫩而脆，清新爽口，营养价值高，深受人们喜爱。
鹿角菜在食用上可以生食或腌制，口感都十分不错。其营养价值主要是含有蛋白质、矿物质、维生素C等，具有清热解毒、促进食欲、帮助消化的功效。因此，鹿角菜在近年来备受市场追捧，成为一道备受青睐的美食菜品。
鹿角菜，是萝卜科植物鹿角萝卜的嫩叶，因其形状似鹿角，故得名。其菜叶呈羽状，色泽浅绿，嫩而脆，清新爽口，营养价值高，深受人们喜爱。
鹿角菜在食用上可以生食或腌制，口感都十分不错。其营养价值主要是含有蛋白质、矿物质、维生素C等，具有清热解毒、促进食欲、帮助消化的功效。因此，鹿角菜在近年来备受市场追捧，成为一道备受青睐的美食菜品。