芙蕾雅(Fleurie)是法国勃艮第产区中的一个村庄和葡萄酒产区,由于其优质葡萄酒和迷人的山丘风光而闻名世界。这个村庄有着一个悠久的历史,在8世纪的时候就已经有修道士在此种植葡萄。而在今天,这里是勃艮第产区中最重要的10个之一,出产的葡萄酒以清爽、轻盈、风味柔和、柔顺为特点而深受酒友喜爱。
如此优秀的葡萄酒自然有着优秀的葡萄品种作为基础,芙蕾雅主要种植的葡萄品种是一种名为亨利·菲塞(Henri Fessy)的GAMAY品种,这种品种酸度适中,善于表现不同的土壤特色。同时,芙蕾雅的葡萄种植也有所特别,他们采用了传统的高密度种植方式 - 葡萄树密度高达10,000~12,000棵/公顷,这种方式可以减缓植株生长速度,增加果实浓缩度,从而生产出更好的葡萄。
此外,芙蕾雅的葡萄酒也体现了勃艮第的传统酿酒工艺,如炭酸浸渍法、木桶陈酿等,这些工艺都非常典型而传统。此外,芙蕾雅出产的分级法 Beaujolais Cru Fleurie ,将葡萄酒分成了10个不同的产区或产村,每个产区的葡萄酒都有着独特的风味和特点。