宁县是什么？前方高能文章，但我要跟你说，这个县绝非人们想象的那么普通。虽然它不大，但是宁县美食之丰富却让人耳目一新。
宁县酿湾鸡：在宁县，最受欢迎的当属酿湾鸡。这道美食以去骨鸡肉为主料，最后再拼凑成鸡型。浑然天成的鸡形，让鸡肉包裹的饭料与白身鸡肉，相互渗透，口感过瘾。
宁县清蒸黄河鲤鱼：鲤鱼肉质细嫩鲜美，清蒸口味，更是让人难以忘怀。清蒸的时间不能过长，反之也不能过短。鱼的身体里最好两面都放上姜丝、葱段以及蒜粒等疏散腥味。
宁县面筋：面筋绝对是宁县一道绝不容错过的美食。面筋具有粘性、脆性，和爽滑的口感，一旦吃上一口，香气扑鼻，满食欲。独特的制作技艺以及味觉享受，让人忍不住一口接一口。
宁县米皮：宁县米皮口感Q弹，味道鲜美。原料选自当地的山上野菜，营养丰富，入口留香。不少来自外地的游客都会把它打包带走。