家常年糕做法流传很久，尤其在过年或者节日吃年糕的习惯更是盛行。年糕材料讲究一些，但是制作年糕相对而言就很容易了。下面小编为大家介绍一下家常年糕的做法，希望大家喜欢。
【材料】
糯米粉、热水。
【做法】
1. 热水倒在糯米粉中，揉成面团，至完全成团，揉到面团表面光滑不粘手；
2. 蒸锅内放入足够的水，等水开后，将蒸笼抹上一层油，然后将做好的糯米面团搓成弹珠状，码在蒸笼内，注意留出蒸发的空间；
3. 将蒸笼盖好，大火蒸十分钟左右，然后揭开盖，将年糕翻一翻，继续蒸。不过，具体蒸多长时间需要看年糕的大小，大块年糕需要多蒸一段时间。
在做家常年糕的过程中，时常会有粘锅的情况出现。这时候，建议用少量的油涂在蒸笼上，就不容易粘锅啦。美味的年糕就这样做好啦！