天冬氨酸是一种重要的神经递质，在大脑中发挥着非常重要的作用。每个人的大脑都需要天冬氨酸来保持正常的运作，同时它也能带来许多额外的好处。那么天冬氨酸到底能做什么呢？
首先，有研究表明，天冬氨酸可以帮助提高记忆力和学习能力。一篇发表在美国国家科学院学报上的研究文章显示，天冬氨酸可以增加大脑突触间的传递效率，从而促进学习和记忆的形成和巩固。
然而，过量的天冬氨酸摄入也会对大脑产生负面影响。一些研究显示，过多天冬氨酸会导致神经元兴奋性过高，甚至会加重某些神经退行性疾病如帕金森病的症状。因此，我们需要注意控制摄入量，不宜过量摄入。
总而言之，天冬氨酸虽然不能单独保障整个大脑健康，但对于人体的记忆和学习是至关重要的。如果你想保持好的认知能力，可以从饮食中摄入富含天冬氨酸的食物，如肉类、海鲜和大豆制品，注意适量食用即可。