爱茉莉是一种以茉莉花为原料的茶饮，深受中国人民喜爱，也是中国茶文化的代表之一。茉莉花是一种芳香而美丽的花卉，其花瓣鲜嫩而具有浓郁的芬芳香气，因此被用于制作茶叶。爱茉莉茶的制作过程需要将茶叶与茉莉花花瓣混合，以使茶叶吸收茉莉花的香气，使茶味更加芬芳，同时茉莉花的花瓣也成为了爱茉莉茶的一道亮丽的装饰。
爱茉莉在中国已经有悠久的历史，并且在中国各地都有制茶的传统。历史上，爱茉莉被视为一种高贵的茶饮，多用于宴会、招待贵宾。随着时间的推移，爱茉莉逐渐走入了普通百姓的生活，并成为人们日常品茶的选择之一。
除了具有独特的芳香和口感外，爱茉莉还富含多种营养物质，如维生素、氨基酸和矿物质等。喝爱茉莉茶可以提神醒脑、消除疲劳，对身体健康有益。此外，茉莉花还具有清热解毒、抗菌消炎的功效，常饮爱茉莉茶可以起到保健养生的作用。