蓝莓花青素：消除自由基，远离过氧化物伤害

蓝莓花青素是一种多酚类化合物，被广泛认为是天然、有效、安全的抗氧化剂。蓝莓花青素最早源于蓝莓，其它含有蓝莓花青素的食物包括紫葡萄、菠菜、紫甘蓝和茄子。

蓝莓花青素可以和细胞中的自由基结合，从而防止自由基对细胞和DNA的损伤，减轻因过氧化物积累而引起的疾病。在抗衰老方面，蓝莓花青素是有效的一种抗氧化剂。除此之外，蓝莓花青素还可以预防心脏疾病，降低血脂和血糖，对于改善记忆力和视力也有显著功效。