保鲜膜是我们日常生活中不可或缺的厨房用品，主要用来包裹食物以延长其保质期。但是，保鲜膜的使用方法却是很多人都存在一些误区。下面，让我们一起来了解一下，保鲜膜的妙用及正确使用方式。
1.有效延长食品的保质期
保鲜膜通过隔绝食物与空气间的接触，可以有效延长食品的保质期，从而减少食物的浪费，节省我们的开支。
2.防止异味传染
保鲜膜不仅可以防止食物因氧化而变质，也可以防止异味互相传染。如果您的冰箱里有些海鲜、韭菜这样异味重的食品时，要及时将它们用保鲜膜包裹好，避免异味扩散。
3.替代保鲜盒
没有保鲜盒？没关系，保鲜膜可以替代它。您只需将食品装入碗内，再用保鲜膜将碗口完全盖住，就可以起到类似保鲜盒的作用。
注意事项
①保鲜膜在使用时，要将食材清洗干净，避免水份滴入食材表面，影响食材的保存效果；
②在使用保鲜膜时，手部不能有润滑油等护手霜等物品，否则会影响保鲜膜的附着性；
③在将保鲜膜盖在食物表面时，也不能轻易将其撕开后再次盖上，应该按照一次性使用的原则使用。