汤圆是冬天必不行少的美食,人人是否也热爱上了这种小小的食物呢?若是想让汤圆有最好的口感,我们需要学会正确的煮法。
步骤一:煮水
首先,我们需要准备一个小锅,放入适量的水,大火煮沸。
步骤二:下汤圆
滚水后下入汤圆,制止一次性放入过多的汤圆。然后轻轻搅拌,保证汤圆不会粘连在一起。
步骤三:守候浮起
小火煮10分钟左右,煮至汤圆所有浮起来,就可以捞起了。
步骤四:加入适量凉水
第四步也是最重要的一步,捞起之后,一定要加入适量凉水。这样可以让汤圆外层加倍Q弹,口感更好。
最后加入适量的糖水或者红糖水,就可以大口吃汤圆啦!
注意:不要先放糖水再加入凉水,在加入凉水之前,糖水可能会降低水温,导致汤圆不能快速熟透,口感会变差。
希望以上小技巧对您有辅助,做出最好的汤圆!