豌豆粉，听上去很不错，那么在夏天喝一碗凉凉的豌豆粉，真的是非常惬意的。相信喜欢喝豌豆粉的人都知道，豌豆粉有多种使用方法，可以用来做糊糊，也可以用来做凉拌豌豆粉等等。
首先，来一份糊糊吧！做法很简单，事先购买好豌豆粉，豆沙，椰汁，细砂糖，盐，水，玉米淀粉。将豌豆粉用水过洗，然后加水250ml，放入砂锅中搅拌均匀。开火煮沸，煮到豌豆粉变成一陀陀糨糊状态。
再加入椰汁100ml，白细砂糖50g，少许盐，调匀。放入豆沙，再次煮开，用玉米淀粉勾芡。接下来，用桃缨直接切花，放在糨糊上就可以了。
除了糊糊以外，还可以用豌豆粉来做冷饮。将豌豆粉放入碗中，倒入适量的开水，再加入冰块搅拌均匀，就成了豌豆粉冰沙。如果你想喝更特别的饮料，可以放点儿椰奶，加上几颗葡萄，一杯美味的豌豆粉冰饮就诞生了。