消费税是指政府对特定商品和服务征收的一种税收形式，其征收的依据通常是商品和服务的实际销售额或数量。
消费税的作用是通过增加商品和服务的成本，从而减少人们对这些商品和服务的需求，以达到调节经济结构和促进资源合理配置的目的。
消费税的征收对经济和人民生活都有一定的影响。一方面，消费税的增加会使商品和服务的价格上涨，从而增加了人们的消费成本，对低收入人群可能会造成一定的负担。另一方面，消费税的征收也可以鼓励人们减少对高消费品的需求，促进节约和绿色消费。
消费税的征收范围涵盖了众多商品和服务。在我国，烟酒、高档化妆品等属于高消费品的消费税相对较高，而基本生活必需品如食品、药品、教育等则通常享受较低或免税的政策。
总的来说，消费税在国家财政收入中扮演着重要的角色，同时也是通过调节消费行为来实现经济政策目标的一种手段。