馒头是我们中国人最常吃的主食，但是普通的馒头往往缺少营养，不利于健康。那么，怎样才能做到香软可口，又营养丰富呢？今天，我将分享一款营养的蔬菜馒头教程，跟大家一起健康饮食吧！
首先，需要准备的材料有：
- 小麦粉500克
- 酵母5克
- 盐适量
- 鲜胡萝卜泥50克
- 鲜菠菜泥50克
步骤如下：
- 将酵母放入温水中融化。
- 将小麦粉、盐、酵母水搅拌均匀，加入胡萝卜泥和菠菜泥，揉成面团，静置40分钟。
- 将面团揉成长条状，分割成若干个剂子，发酵30分钟。
- 将剂子搓成馒头形状，再次发酵30分钟。
- 将发酵好的馒头放入蒸锅中，冷水上锅，大火蒸20分钟即可。
蔬菜馒头的营养价值非常高，胡萝卜和菠菜含有丰富的维生素和纤维素，对人体健康十分有益。同时，蔬菜馒头不仅好吃，而且颜色鲜艳，让人感觉非常有食欲。大家不妨试试这款美味的蔬菜馒头，享受健康的美味生活吧！