鱼刺拔掉：在烧带鱼之前，首先需要将鱼的鳞片去除清洁，然后将鱼的肚子剖开，去除内脏。接下来，用刀将鱼的两侧切开，取出鱼刺，确保烧煮时不会有刺。
腌制：将切好的鱼块加入盐、酱油、料酒、葱姜蒜等调料中腌制，时间一样平常为15-30分钟。这样可以提升鱼肉的鲜美口感。
准备烧烤用具：在烧带鱼时，可以使用炭炉、烤箱、电烤炉等差异的烹饪装备。凭证自己的条件选择适合的烧烤用具。
烤制：将腌制好的鱼块放在烧烤网上，可以选择将鱼所有卷起或保持平铺。烤制时需要掌握好火候，制止过烤导致鱼肉干燥。一样平常烧制5-8分钟左右即可。
调味：将烤好的带鱼放入盘中，撒上适量的盐、胡椒粉、香菜等调味料，增添风味。也可以凭证个生齿胃加入蒜蓉、辣椒等调料。
上桌享用：烧烤好的带鱼可以直接上桌食用。可以搭配米饭、面条或者配菜一起食用，清蒸的带鱼肉质鲜嫩多汁，味道鲜美适口。