童子鸡：家庭聚会的不二选择

童子鸡是河南、湖南等地的特色风味菜品，以鸡皮肉质细嫩、肉味鲜美而著称。相传，童子鸡最早出现在唐代，是一道宫廷御膳佳品，后传入民间并广为流传。

现今，童子鸡已成为家庭聚会中的不二选择。无论是喜庆的婚庆宴席还是平凡的家庭聚餐，童子鸡都能成为桌上的一道佳肴。

家中备上一只童子鸡，根据个人口味不同，可以进行红烧、清炖、蒸等各种不同的烹饪方式。配上鲜香的姜葱，口感更加美妙。