扭矩是物体受到力的作用下所产生的扭转运动，也可以看成是离心力和质量的乘积。在物理学中，扭矩的单位为牛·米，表示单位时间内，在物体上作用一个牛斯的力，使该物体中的一个质量为一千克的点，瞬时产生一个角动量的转换。
扭矩的另一种常用表示法是用牛顿·米（N·m），在中国，一般采用这种单位来表示扭矩大小。扭矩计是一种专门用于测量扭矩的仪器，将一端固定在测量物体上，另一端可以固定力臂，用力臂的长度以及所施加的力的大小来计算扭矩。
扭矩在机械工程中应用广泛，如车辆的发动机和变速器中就需要使用扭矩，它能够帮助车辆产生足够的牵引力和推力，使车辆正常工作。扭矩的大小还与物体的惯性矩有关系，因此在一些需要进行旋转运动的机械设备上也经常会用到扭矩的计算和测量。