地牯牛，也叫黑牛，是我国四大优良品种之一，主要分布在广西省区、广东省以及云南、贵州和湖南省区。
地牯牛最早是在山区中自然演化而成的一种特殊生态类型动物，由于固有优异、适应艰苦及静敏合一的群体特性，地牯牛被誉为“天然革命物种”或“地球上的第一布尔族”。
地牯牛的肉质细嫩、营养丰富、滋味鲜美，被誉为“草原王牛”，深受广大消费者喜爱。
不同地区和销售渠道的地牯牛价格会有所不同，目前在广西的购买价格一般在80元到100元每斤左右，而在其他地方的价格可能会有所浮动。
当然，价格不是衡量地牯牛优劣的唯一标准，对于消费者来说，最关注的是其肉质是否新鲜、健康、口感是否美味。购买时建议选择有口碑、价格合理、服务周到的品牌或销售商，以避免购买到伪劣、不合格食品，保障自己的健康安全。