马蹄糕:深受老少皆宜的美食

马蹄糕是广东的传统点心之一,作为广东的地方小吃,深受老少皆宜的欢迎。

马蹄糕的主要原料是糯米粉、马蹄和白糖。制作时先将马蹄磨成泥,加入糯米粉、白砂糖、清水混合成一个糊状的面糊,醒发后再上屉蒸熟。蒸熟后香气扑鼻,糯糯的口感,配上蜂蜜、花生、煎蛋等配料食用效果更佳。

马蹄糕的口感软糯,甜度适中,不会过甜,独特的马蹄香气清新怡人,吃起来味道十分美味。而且马蹄糕可以帮助我们增强抵抗力,因为马蹄富含多种营养物质,如蛋白质、维生素和矿物质等。

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