田七，别名石菖蒲，是一种名贵的中草药材，其干燥根茎及根块有很多药用价值。下面我们来一起了解一下田七的功效与作用及食用方法。
田七有祛风除湿的作用，可用于风湿病、痛风等病症的治疗。同时，田七的根茎还含有较多的活性成分，如石菖苣、本菜素等，这些物质具有闯血栓、调节血流、降低胆固醇、抑制血小板等药理作用。
田七可以加入煮汤或凉水冲调，也可将其磨成粉末后加入面粉、米粉中制成食品。但是，田七不宜与牛奶同食，因为二者会产生不利反应。另外，田七入药量较小，不宜过多服用，一些人患有肝、肾功能障碍或血液凝血功能障碍患者应注意服用时量。