蜜雪冰城是一家以手工鲜果冰沙、芋圆奶茶等冷饮起家的连锁品牌，它的创始人是黎国扬。
黎国扬曾经是一名服装老板，但由于时代的变迁以及自身经营问题，生意逐渐走下坡路。2007年，黎国扬开始转型，他的目光瞄向了冷饮市场，决定开一家专门卖冰沙的小店。在与多方的冷饮师傅探讨后，他决定做出自己的“鲜芋排骨冰沙”，得到了很多顾客的青睐。
黎国扬在选择店址上也很用心，他认为要为自己的冰沙选一个好的位置，需选在人流量比较大而且是学生为主的地方，这样可以提高客户的粘性。在北京的大学区遍地开花之时，他将目光投向了香港的商业中心。黎国扬的决策成功了，他的门店在香港一炮走红，逐渐起到了带头作用，店铺分布也渐渐开始向全国范围内的大城市扩张，如今已经成为广受欢迎的连锁品牌。