如何制作美味的自制月饼

自制月饼的做法步骤

1.调制月饼馅料，可以选择红豆、绿豆、莲蓉、枣泥等。

2.制作月饼皮，将面粉、植物油、糖粉、碱水搅拌均匀后发酵。

3.将月饼皮擀成薄片，包入月饼馅料并捏紧，放入烤箱烤制即可。

自制月饼的美食推荐

自制的月饼比买来的更香，更加健康。搭配一杯热茶，别有一番滋味。

自制月饼的注意事项

1.在制作月饼皮的时候，先发酵更易于成功。

2.包入的馅料应该切割均匀比较好形成。

3.在烤制月饼的时候掌握好温度，避免因为过高的温度烤糊。