快手家常青椒炒肉丝，美味又简单

青椒炒肉丝是一道家常经典菜，口感香辣鲜美，是一道餐桌上的不二选择。今天我们分享一道快手青椒炒肉丝的做法，只需几种简单的食材就能让你轻松上菜。

所需材料：

• 瘦肉
• 青椒
• 葱姜蒜
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 淀粉
• 水淀粉
• 辣椒粉
• 花椒粉

步骤：

1. 将瘦肉切成细条，加上盐、淀粉、料酒搅拌均匀；
2. 将青椒切丝备用，葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香；
4. 倒入肉丝煸炒至变色；
5. 加入青椒丝，略炒一会儿；
6. 加生抽、辣椒粉、花椒粉翻炒均匀；
7. 淋水淀粉勾芡即可。