粽子是端午节最具代表性的食品之一，各地都有不同的吃粽子习俗。现在在外地，许多人都不太知道怎么包粽子，去买市售的又太贵太不新鲜。那么，今天我们就来学一下如何自家动手包粽子。
材料：
- 糯米
- 猪肉或咸蛋黄或豆沙或红枣等心意配料
- 粽叶或荷叶
- 细绳子或葱叶绑扎
步骤：
- 将粽子仔细清洗干净，备用。
- 将糯米放入盆中，加入适量水，浸泡约2小时。
- 配料处理好，例如猪肉切块，蛋黄煮熟，红枣去核等。
- 将泡好的糯米沥干水分，与适量的食用油拌匀。
- 准备好一个粽叶，靠近自己的一边放一些糯米，配料，再放上一些糯米。
- 将叶子翻折起来，使用手把糯米和配料包好，这时候就可以绑扎粽子了。绑扎以后，将其隆起的部位压扁，在用细绳子将其捆好，不要太紧。
- 将做好的粽子放入锅内，加入清水，使粽子全部浸泡，大火煮沸后减至中火煮约三小时。
这样，我们就把美味的粽子做出来啦！大家一起来包粽子吧，这个端午节亲手包出来的粽子，一定比市售的更有味道！