油酥饼是大家最喜欢的小吃之一，相信大家也都很想知道它的做法。下面就给大家介绍一下如何制作好吃的油酥饼。
制作材料：
油酥面皮：面粉300克、色拉油50克；
生油皮：面粉100克、油50克、白糖20克、开水70克。
制作步骤：
1.油酥面皮制作：将面粉、油和水揉成面团，饧10分钟，切成小块擀成饼状，叠成8-10张。
2.油皮制作：将面粉、油、白糖、开水揉成面团，饧10分钟，切成小块擀成饼状。
3.将油皮放在油酥皮上，揉成团后擀成饼状，入烤箱170度烤10-12分钟，即可。
小贴士：
1.在制作生油皮的时候，一定要揉好，揉不好会影响油酥饼的口感；
2.在制作油酥面皮的时候，可以适量添加糖，可以增加油酥饼的甜味；
3.在烤制的时候，可以根据自己的口味调节烤的时间，时间长了口感会更加酥脆。