卡布基诺（Cappuccino）的灵感来源于维也纳咖啡文化，是一种由浓缩咖啡和牛奶制成的咖啡饮品。卡布基诺在传统的配方中，牛奶与浓缩咖啡以1：1的比例混合在一起，再撒上一层可可粉装饰，混合出极致的口感和触感，充分体现了欧式咖啡文化的精髓所在。不过，在市场上，有些加入奶泡比例多或少，口感也因此有所不同。
制作卡布基诺并不是一件复杂的事情，相比于单纯饮用浓缩咖啡或加奶的咖啡，它更需要家庭咖啡机的支持。家庭咖啡机可以让你根据自己的需要和口味调整比例，获得更加浓郁绵密的奶泡。家庭咖啡机市面上的品牌也有很多，例如卡司多、德龙等。选择一台好的家庭咖啡机可以满足自己的家庭使用。 下面，我们就来学习一下如何使用家庭咖啡机制作卡布基诺。
步骤1：在家庭咖啡机上先制作一份浓缩咖啡。
步骤2：在配料杯中放入适量生牛奶。
步骤3：使用家庭咖啡机的蒸汽喷嘴蒸奶。奶温应该在65-70℃之间，蒸出的奶泡应该轻柔细密，与牛奶混合后出现丰富的奶沫。
步骤4：将蒸制的奶倒入咖啡杯中，并静置5秒钟，让奶沫自然上浮在牛奶上面，再撒上适量可可粉即可。