秋天，对于身体机能状态不太好的人来说，是个容易困倦疲惫的季节，而秋季养生菜汇集了许多秋季保健的蔬菜，如银耳、萝卜、山药、菠菜等。接下来，小编与大家分享一下秋季养生菜的好处以及如何搭配食用。
秋季养生菜重点养护血压、血糖问题，银耳中所含的胶质能够清除胆固醇、软化血管，预防动脉硬化；萝卜、山药、菠菜也是秋季蔬菜中的代表，含有较多的维生素C等营养物质，能够提高免疫力，预防感冒等大病。
秋季养生菜不仅可以生吃，还可以通过吸收营养物质进行烹调，增加花样，让人口感宜人，营养美味。比如，菠菜可以用小火焯水或蒸，为调味来用一点酱油或醋，即能有好的味道，又能很好地保留原有营养。
希望大家根据口味选择搭配健康美味的秋季养生菜，以此滋润肝肾、强身健体。