赐多利：小龙虾口感之王

赐多利，又称"车厘子虾"或"樱桃虾"，是近年来盛行的淡水虾类，在口感上有着极高的评价。它的产地以赣南和湖南为主，是一种相对小巧的虾，以淡水生长，体型小，壳较硬，戳破虾头，可以清楚的看到虾脑。擅长吃竹叶青、野生嫩草、稻草虾等食物。

经过多次尝试，赐多利被证明是小龙虾中嚼劲与鲜嫩度最为协调的品种之一。由于体型较小，虾肉饱满，口感鲜美，不易积火，因此深得“鱼肉之王”之称。另外，赐多利的壳中富含大量钙质，可美容养颜，食用赐多利也有益于身体健康。