藜麦是一种营养价值很高的食物，它不含麸质，且含有丰富的蛋白质、膳食纤维、微量元素等多种营养物质，是许多人喜欢的健康食材之一。
那么，我们该怎么吃藜麦呢？下面是介绍藜麦的正确吃法。
藜麦的正确做法一：水煮藜麦粥
这是一道制作简单的藜麦粥，只需要几个基本的食材就可以轻松做出来：
- 1杯藜麦
- 4杯水
- 适量的盐
把藜麦淘洗干净，加入4杯水，用中火煮30分钟，之后把火关小，煮30分钟至稠状，加上适量盐调味，再煮5分钟即可。
藜麦的正确做法二：藜麦沙拉
这是一道口感清爽的藜麦沙拉，需要准备的食材如下：
- 1杯藜麦
- ½杯切碎的芹菜
- ½杯切碎的胡萝卜
- 适量油，盐和胡椒粉
把藜麦煮熟，把芹菜和胡萝卜用开水焯一下，把它们和煮好的藜麦混合在一起，加上适量油，盐和胡椒粉调味即可。
藜麦的正确做法三：藜麦炒饭
这是一道口感丰富的正餐，可以把藜麦和蔬菜组成一道美味炒饭。您需要准备的食材有：
- 1杯藜麦
- 1个西红柿，切碎
- 1把葱，切碎
- 1颗鸡蛋，拍散
- 适量油，盐和胡椒粉
把藜麦煮熟，放到碗中晾凉，加上适量的盐和胡椒粉拌匀。用平底锅加热油，将葱末炒香，放入拍散的鸡蛋快速煮熟，再加入西红柿和藜麦，不断搅拌，待藜麦变得略微金黄即可。
无论是藜麦粥、藜麦沙拉、藜麦炒饭，都是非常营养且美味的藜麦吃法。每次食用不要吃太多，适量食用之下才是最营养的哦！