百合是中华文明的象征，被誉为花中之王。不仅美丽，味道甜美，还具有很高的药用价值，人们早在古代就开始将百合作为膳食食材使用。近年来，随着人们生活水平的提高，百合主料的各类美食也成为了餐桌上的一道靓丽风景。
一、百合蒸排骨：排骨肉质鲜美，蒸制后口感极佳，百合提供的清新甜味更加突出了排骨的鲜美，口感的层次感十分丰富。
二、百合炖鸡：百合和鸡肉同炖，提高了鸡肉的嫩滑感和鲜美度，还有益肺除燥、润肤养颜的功效。
三、百合绿豆汤：百合清甜汤汁搭配绿豆，不仅好喝，而且能够润肺清燥、除烦止渴、解毒利尿。
四、百合糖水：百合泡发后熬制的糖水，不仅口感极佳，而且能有效地润肺、清心明目，对于长期处于电脑前的上班族来说有很好的保健作用。