【实用】葱油饼的家常做法，学会了代表你真的会做饭！

葱油饼是一道著名的家常小吃，酥香可口，深受广大食客的喜爱。那么，如何在家中制作出口感酥脆、味道浓郁的葱油饼呢？以下是葱油饼的家常做法和步骤。

所需材料：

• 面粉 200克
• 开水 100克
• 盐 3克
• 油 50克
• 青葱 50克

制作步骤：

1. 将面粉、开水和盐混合，揉成团后盖上湿布醒发20分钟
2. 葱切成花状备用
3. 面团擀成长条后抹上油，然后撒上葱花
4. 卷成团后擀成饼状
5. 将饼放入开水锅中煮熟取出
6. 将锅烧热，加入油，放入饼煎至两面金黄即可出锅

注意事项：

1. 需要在面团中添加冷水，否则无法将面团压得更薄。

2. 煎饼时油不宜太多，以防止煎糊。

3. 撒葱花时可以适量添加盐和鸡精，更能提升口感。

4. 煎好的葱油饼可以切成均匀的小块，增加食用的趣味性。

以上就是葱油饼的家常做法和制作步骤了，只需准备好需要的材料，严格按照步骤操作，自己在家也可以制作出一款口感极佳的葱油饼了。