中国传统美食之一，抄手馅料丰富、香味扑鼻，深受广大食客的喜爱。但对于没有包过抄手的菜鸟来说，包抄手往往会花费好几个小时，而且包出来还总是五颜六色、样式各异，可谓是千姿百态。那么，如何才能快速地包出美味的抄手呢？下面就给大家介绍一个快速、简单的抄手包法，让您只需20分钟即可轻松包出一大碗美味的抄手！
所需材料：
- 抄手皮
- 猪肉
- 瑶柱
- 虾仁
- 韭菜
- 花菜
- 盐
- 蚝油
- 香油
步骤如下：
- 将猪肉剁成肉馅，加入瑶柱、虾仁、韭菜、花菜等并调入适量的盐、蚝油和香油搅拌均匀即可做成馅料。
- 准备好抄手皮，取一张抄手皮放在手心，将馅料放在皮中央，并用手指沾水轻压馅料，保证馅料不会被裹在空气里。
- 将一半抄手皮向上略微拉高，另一半用另一只手将皮向下压，并从中间部分开始向两边压扁，将其沿着一半的线条对折，并在皮翻过面后用手指将其封口。
- 只需要煮沸的清水上锅，把抄手放入锅中煮熟即可。
就这样，您只需要20分钟即可轻松包出一大碗美味的抄手！还等什么，快去试试吧！