如何做出美味的沙丁鱼料理？

沙丁鱼是一种富含营养的鱼类，深受消费者的喜爱，那么沙丁鱼怎么做好吃呢？下面是一个简单易学的沙丁鱼料理方法。

材料：

• 新鲜沙丁鱼：两条；
• 盐：一小勺；
• 橄榄油：适量；
• 柠檬：适量；
• 黑胡椒：适量；

步骤：

1. 将沙丁鱼去头去尾，剖开，洗净去鳞，再用纸巾擦干；

2. 在两侧分别撒上盐，黑胡椒；

3. 放入锅中，加一点橄榄油，煎至两侧呈金黄色；

4. 将煎好的沙丁鱼码入盘子中，放上柠檬汁，即可享用美味的沙丁鱼料理。