水煮板栗的做法(家庭美食--水煮板栗的做法)

水煮板栗是一道传统美食，由于口感极佳而深受人们的喜爱，现在小编将为大家介绍一下如何在家中制作水煮板栗。

所需要的食材有：板栗、生姜、大葱、大料、八角、干辣椒、花椒、盐、料酒、鸡精。

制作步骤：

1、板栗用刀轻轻切开一刀，盛放入开水中煮5分钟。

2、捞出后撇去外皮。

3、锅中加入清水，放入生姜、大葱、大料、八角、干辣椒、花椒，加入适量的料酒，将板栗放入锅中，用中火加热20分钟。

4、根据个人口味加盐和鸡精，水开后大火煮3分钟左右即可。

5、将煮好的板栗装盘，撒上少许葱花和香菜，即可食用。