柳敬亭，字敬亭，号柏梧，江南才子，是清代闽南学派的代表人物之一。
柳敬亭传承明代戚继光所开创的“书经兼备”教育思想，主张经学与史学、兵学、数学、地理等学科并重。他的教学方法十分特别，讲授《论语》时，借用身边事物来加以解释和说明，如以青蛙之形代孔子，以鱼之形代追随孔子的弟子等，让学生们记忆深刻，受益匪浅。
柳敬亭文艺才华也不容忽视。他的诗词文学造诣深厚，尤其以词作最著。留世词作五十余篇，数量不多，却无一不是优美脱俗，风流倜傥。柳敬亭的艺术成就，影响深远，被誉为闽南词派祖宗。
回顾柳敬亭的一生，他虽未达到官运显赫，却在文学和教育领域留下了不朽功绩，让人们铭记至今。他那种优雅风流的个性，令人思绪万千，不仅是一位儒雅的文化传承者，更是一位不可多得的人格魅力代表。
