唐代伟大的诗人李白，被称为“诗仙”，其诗文于今依然广为传诵。而他最著名的作品之一，恐怕便是《将进酒》了。
相传，李白当年游历到贵州省安顺市平坝区乌江畔，借着凛冽的寒风与悠扬的江水，李白灵感大发，顺手拟出了诸多名篇诗句，其中包括《将进酒》。这首诗以热烈的酒场气息、豪迈的诗情、流畅的文笔，赢得了广大读者的喜爱。
诗云：“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽，还复来。”
李白所作的这首《将进酒》，其实是把自己短暂的人生哲学融入了锻酒的情深意重之中，表达出对人生的豁达和对美酒佳肴的热爱。这首诗也激励着后来的无数文人墨客，成为了中国饮文化的代表之一。